Скоро Шниты – нарезные торты [Юлия Леликова]

Скачать курсы

Sliv-bot

Active member
Premium
18,881
11
[IMG]


Он-лайн мастер-класс по производству кондитерских изделий эконом-сегмента. Шниты – нарезные торты, продающиеся на вес.
Готовая технология для пекарен, кондитерских, кулинарий, столовых и кафе.

Продолжительность МК 1 час 19 минут
МК включает в себя теоретическую и практическую часть.

На МК приготовим:
– Шнит вишня в шоколаде;
– Шнит яблоко в карамели.

Профессиональные ТТК прилагаются....